惊闻病死猪被用作火腿原料，引发公众愤怒。经过调查了解后才发现事情真相令人安心：相关部门已经介入处理此事并采取了措施确保食品安全质量得到保障和监管加强力度打击非法行为以保障消费者的权益和安全健康！

澳门特别行政区食品安全管理局

病死猪被用于制作火腿”谣言的深度调查与澄清

一、谣言起源与传播

一则关于“病死猪被用于制作火腿”的谣言在社交媒体上迅速传播，引发了公众的广泛关注和担忧，澳门特别行政区食品安全管理局高度重视此事，立即展开调查，并在此向公众澄清事实。

二、澳门食品安全法规的严格性

澳门特别行政区一直以严格的食品安全法规著称，根据《澳门食品安全法》，任何食品生产、加工、销售环节都必须符合国家标准，严禁使用病死动物作为原料，违反者将面临严厉的法律制裁。

三、病死猪的处理流程

在澳门，病死猪的处理有严格的流程，一旦发现病死猪，必须立即上报相关部门，并由专业机构进行无害化处理，确保不会流入市场，这一流程得到了国际食品安全组织的认可。

四、火腿生产企业的监管

澳门火腿生产企业均需获得食品安全管理局的认证，并定期接受检查，生产过程中，原料猪的来源、健康状况、屠宰过程等都有详细记录，确保每一块火腿的安全。

五、谣言中的“证据”分析

谣言中提到的“证据”多为模糊的图片和视频，缺乏具体的时间、地点和来源，经过调查，这些“证据”多为断章取义，甚至有些是多年前的旧闻，与澳门无关。

六、公众的食品安全意识

澳门公众的食品安全意识较高，对食品来源和加工过程有较高的关注度，此次谣言的传播，也反映了公众对食品安全的重视，我们鼓励公众继续关注食品安全，但也要理性对待网络信息。

七、谣言对行业的影响

此次谣言对澳门火腿行业造成了一定的负面影响，一些消费者因担心食品安全问题，暂时减少了对火腿的购买，我们呼吁公众不要轻信谣言，支持本地企业。

八、澳门火腿的历史与品质

澳门火腿有着悠久的历史和优良的品质，是澳门美食文化的重要组成部分，我们坚信，通过严格的监管和企业的自律，澳门火腿将继续保持其高品质。

九、食品安全管理局的应对措施

针对此次谣言，食品安全管理局已采取多项措施，包括加强市场监管、加大宣传力度、与媒体合作澄清事实等，确保公众的食品安全信心。

十、公众的反馈与建议

我们收到了大量公众的反馈和建议，感谢大家对食品安全的关注，我们将继续改进工作，提升食品安全管理水平，确保每一位市民的饮食安全。

十一、未来食品安全工作的展望

澳门特别行政区将继续加强食品安全监管，推动食品安全科技创新，提升公众的食品安全意识，确保澳门成为全球食品安全标杆城市。

十二、呼吁公众理性对待网络信息

我们再次呼吁公众理性对待网络信息，不传播、不信谣、不传谣，如有任何食品安全问题，欢迎随时向食品安全管理局举报，我们将及时处理。

十三、结语

澳门特别行政区食品安全管理局将继续以高度的责任感和使命感，守护每一位市民的食品安全，我们坚信，通过政府、企业和公众的共同努力，澳门将成为一个更加安全、健康的城市。

澳门特别行政区食品安全管理局

2023年10月

通过以上13个方面的详细阐述，我们希望能够彻底澄清“病死猪被用于制作火腿”的谣言，恢复公众对澳门火腿行业的信心，并进一步提升澳门的食品安全管理水平。